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그렇게 됐다. 어느 날 갑자기 나에게 4.3평의 땅덩이가 생겼고, 작은 땅의 주인이자 그 땅을 일구는 농부가 됐다. 처음이라 당연히 좌충우돌의 연속이다. 무한한 경우의 수로 가득한 ‘흙색 도화지’를 가만히 들여다보며 생각한다. 나만의 텃밭에 심어진 이 작은 새싹들과 얼마만큼의 시간을 보내야 어엿한 농부로 성장할 수 있을까?
오래전 첫 번째 텃밭이 있었다. 내 이름을 딴 프랑스식 앞마당 ‘자르댕 드 자르댕(Jardin de Jardin)’ 한쪽에서 상추를 키웠다. 자유분방하게 자라는 잡초 사이에서 상추는 놀라운 속도로 자라났다. 바쁘다는 핑계로 자주 들여다보지 못했지만, 햇빛과 빗방울만으로도 쑥쑥 자라 매일 아침펀드몰
일용할 양식이 돼주었다. 10년도 더 된 일이지만 그 맛은 생생한 기억으로 남았다. 마트에서 사먹는 상추와 사뭇 달랐던 거친 질감과 강렬한 향! 세월이 흘러도 그 기억은 언제나 마음에 남아 틈틈이 남아도는 땅을 기웃거리게 만들었다. 아파트 베란다 농사도 시도해 봤지만 보기 좋게 실패했다. 일조량과 환기를 최적화하기가 은근히 까다로웠다.
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텃밭을 시작하려면 일단 하려는 마음과 시간적 여유가 있어야 하고, 주거지에서 가까운 땅을 구해야 한다. 내 경우에는 지난해 11월 꽤 운명적인 기회로 만족도 높은 농장을 계약했다. 겨우내 농장 개장을 기다리며 어떤 모종을 심을지 계획도 세워보고, 농기구 쇼핑도 했다. 3월 28일, 오픈에 맞춰 도착한 농장엔 봄기운은커녕 세찬 칼바람이 불었다. 날씨도 당황10일선
스러웠지만, 농장에서 제공받은 비료 두 포대를 땅에 섞는 일부터 막막했다. 비료를 뿌리는 건지 섞는 건지, 땅은 어느 정도 파야 하는 건지, 돌은 다 골라내야 하는지. 가장 좋은 스승은 이웃 밭 농부님들이었다. ‘땅에 비료를 골고루 뿌려 삽 깊이만큼 땅을 뒤집어 섞어준다. 자잘한 돌들은 의외로 배수와 땅속 온도 조절에 도움을 주기도 한다. 물 빠짐 및 이동양음스탁119
의 편의를 위해 미리 이랑을 만들어두는 게 좋다.’ 인터넷과 관련 도서에서 알려주지 않는 정보도 얻었다. ‘이 농장은 산 아래 농장이라 다른 곳보다 춥다. 일일 최저기온이 9℃ 이상으로 올라갔을 때 모종을 심는 게 안전하다. 마음의 여유를 갖고 4월 둘째 주 이후에 파종해라. 멧돼지 출몰 지역이라 감자, 고구마, 옥수수는 지양하는 것이 좋다. 제초 매트나 야마토카지노
비닐 멀칭(잡초 억제, 토양 수분 유지 등을 위해 비닐 필름으로 땅의 표면을 덮는 작업)은 미세 플라스틱으로 인한 토양과 작물의 오염 위험이 있어 하지 않는 게 좋다. 케일은 벌레가 많이 먹을 거고, 상추는 무조건 잘된다. 열무는 보통 봄과 가을에 씨를 뿌리는데 굳이 모종이 아니어도 잘 자라고, 이 농장에서는 유독 딸기와 파가 잘 안 된다. 열매 작물은 5월 둘째 주 이후에 심어라. 열매 작물을 심을 땐 지지대가 필요한데 쿠팡에서 구입하는 게 싸다’ 등등. 다정하고 든든한 선배 농부들의 주옥같은 조언을 스마트폰 메모장에 새기며 집으로 돌아오는 길에 주문한 모종을 일괄 취소했다. 농부 T. P. O에 맞추기 위해 쇼핑했던 목장갑과 고무장화, 호미는 첫날부터 큰 도움이 됐다. 계약 텃밭을 이용한다면 각각의 농장에서 제공하는 물품을 미리 체크하는 것도 좋겠다.
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날짜를 변경해 다시 주문한 모종을 4월 둘째 주에 심었다. 네 가지 종류의 상추와 버터헤드·루콜라·겨자채·고수·돌미나리·아스파라거스·셀러리·바질·대파·부추·딸기·깻잎 등을 시험 삼아 조금씩 심었는데, 루콜라와 겨자채는 벌레에게 양보한 게 더 많고 대파와 딸기는 색도 성장도 영 시답지 않다. 바질은 의문의 실패, 아스파라거스는 대체 언제 성장하는 건지, 어디부터 먹어야 할지 몰라 챗GPT와 긴밀히 논의 중이다. 고수·돌미나리·아스파라거스·셀러리는 건강하게 성장 중이긴 한데 너무 조금 심어 먹을 게 없고, 버터헤드를 비롯한 상추 패밀리는 무럭무럭 자라 한 달 만에 벌써 두 번의 수확을 거뒀다. 초보 농부의 기를 살려주는 덴 역시 상추만 한 게 없다. 내 밭에서 거둔 제철 푸성귀가 밥상에 올려진 날의 감동은 불과 얼마 안 된 일이라 더욱 선명하다. 무해하게 모든 것을 내주는 태양, 이름 모를 벌레의 발자국, 처음 보는 새의 비행을 목격한 새싹의 놀라움, 수만 개의 빗방울, 아이들의 웃음소리, 소리 없는 씨앗의 천둥 같은 발아, 땅과 뿌리가 주고받은 밀담, 매일 다른 모양의 구름, 산만하고도 발랄한 바람의 맛이 모두 들어 있었다고 할까.
미국의 생태주의자 레이첼 카슨은 신비함과 놀라움을 지켜보는 감성 ‘센스 오브 원더’의 중요성에대해 이야기했다. 우리 안에 늘 존재하지만 언젠가부터 잘 사용하지 않게 된 감각. 고작 4평 남짓한 작은 농사를 통해 생명의 신비를 들여다보는 삶, 지켜보면 변화하는 것들, 놀라움과 감사를 경험한다. 달력 아래 깨알 같은 글자로 찍혀 있는 절기를 체크하며 자연의 이치와 우주의 리듬을 익힌다. 밋밋한 삶에 파묻혀 있던 감성이 팝콘처럼 튀어나와 과거의 나와 현재의 나를 연결해 주기도 한다. 자연으로부터 되돌려받은 감정은 우리 삶에 또 다른 씨앗으로 뿌리내릴 것이다. 흙을 밟고 만지는 것만으로도 건강해지는 기분이다. 그 땅에서 난 작물을 섭취하는 것만으로도 좀 더 좋은 사람이 된 것 같기도 하고. 더 많이 공들이고, 더 많이 먹으면 밭에서 자란 푸성귀처럼 잊을 수 없는 맛이 나는 사람이 될 수 있을까? 서두르지 않고 차근차근 어엿한 농부로 거듭나려 한다.
「 나정원
〈엘르〉 〈보그걸〉 에디터를 거쳐 현재 프리랜서로 자유로운 글을 쓰고 있다. 캠핑과 등산, 텃밭, 발효 음식 등 ‘자연 친화적인 모든 것’에 관심을 기울이는 사람.
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